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Modo de Preparación
- Corta las tortillas de maíz Maseca Blanca en forma de triángulo y dora en una freidora de aire a 180 C por 10 min aproximadamente o hasta que estén bien crujientes.
- En un recipiente apto para microondas derrite la mezcla de queso americano con 4 cucharadas del vinagre de los chiles por 1 minuto y medio aproximadamente en el microondas o a fuego bajo en una olla.
- Sazona la arrachera con sal y pimienta al gusto y ásala en tu término favorito. Una vez asada déjala reposar cubierta por al menos 15 minutos. Cortar en cubos o láminas.
- Sirva los totopos en un plato y vierta la salsa encima, agregue la cebolla morada, el cilantro, la arrachera asada, aguacate en cubos, pimiento rojo asado y si prefiere, jalapeños en vinagre al gusto para un picor extra.
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