Helado azul
Ingredientes
- ½ litro de crema para batir
- 200 g. de harina MASECA Azul
- 500 ml. de leche
- 50 ml. de agua
- 2 ramitas de canela
- 300 g. de azúcar
Modo de preparación
- Cocina a fuego medio la harina MASECA Azul con leche, agua, canela y azúcar.
- Mueve constantemente la mezcla hasta que esté cocida la masa y se incorporen bien todos los ingredientes.
- Licúa la mezcla previamente preparada con la crema para batir.
- Vierte lo licuado en un molde y congela por cuatro horas.
- Sirve una cucharada en cada plato y decora con galletas, mermelada, miel o trozos de chocolate.
