Atole Almendrado
Ingredientes
- 1L de leche de almendras
- 2 ramitas de canela
- ¾ tza de harina MASECA blanca
- 1 taza de almendra fileteada o de preferencia, harina de almendras
- ¾ de taza de piloncillo molido
- 1 cdita de canela en polvo
Modo de preparación
- En caso de no conseguir harina de almendra, puedes utilizar la licuadora para procesar finamente la almendra.
- Calienta mientras tanto la leche de almendra en una olla.
- Agrega la harina y disuelve muy bien en la leche. Incorpora el resto de ingredientes y no dejes de remover para evitar que se pegue.
- Sigue calentando a fuego medio durante 15 minutos antes de servir.
- Espolvorea con un poco de canela en polvo tu taza.
