Modo de Preparación

1. 1. Cuece las piezas de pollo con un poco de sal y cuando esté listo deshébralo y guarda el caldo.
2. 2. Disuelve en una olla la pasta de mole poblano en el caldo de pollo. Mueve contantemente hasta que no haya grumos y espera a que hierva.
3. 3. Agrega a la olla con mole el pollo deshebrado y apaga el fuego.
4. 4. Calienta las tortillas hechas con MASECA y rellénalas de mole con pollo hasta formar los tacos.
5. 5. Decora con ajonjolí y acompaña con la cebolla morada.