1. En un recipiente coloca la carne deshebrada, agrega el aceite de oliva, vinagre, orégano, sal y pimienta y mezcla todo a que esté bien integrado.
2. Incorpora el rábano, jitomate, lechuga, chiles y queso; mezcla con cuidado y rectifica de sal y pimienta.
3. Mezcla la harina Maseca Antojitos con el agua hasta obtener una masa homogénea. Divide la masa en 10 porciones forma pequeñas tortillas y cocínalas en un comal. “Pellizca” la orilla para darle forma.
4. A cada sope unta una cucharada de frijoles, después un porción de salpicón y termina con cuadritos de aguacate
Tips. Puedes hacer este salpicón con pollo