Helado azul

Ingredientes

  • 1/2 litro de crema para batir
  • 200 gramos de harina MASECA Azul
  • 500 mililitros de leche
  • 50 mililitros de agua
  • 2 ramitas de canela
  • 300 gramos de azúcar

Modo de preparación

  1. 1. Cocinar a fuego medio la harina de MASECA Azul con leche, agua, canela y azúcar.
  2. 2. Mueve constantemente la mezcla hasta que esté cocida la masa y se incorporen bien todos los ingredientes.
  3. 3. Licúa la mezcla previamente preparada con medio litro de la crema para batir.
  4. 4. Vierte lo licuado en un molde y congela por cuatro horas.
  5. 5. Sirve una cucharada en cada plato y decora con galletas, mermelada, miel o trozos de chocolate.

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